循着“汽锅鸡”的香味，流连于建水古城

第一篇成文的游记竟然是 建水 之行。因为 建水 一共去了三次，每次都有不同的收获。
初识 建水 是源于“汽锅鸡”。汽锅鸡做法：将清理干净后的鸡块斩成小块,放入汽锅(不需要加水),加葱段、姜块、食盐等，也可以加入枸杞、香菇、当归、党参等药材，成为滋补汽锅鸡。选一与汽锅口径适当的锅，放入沸水,将汽锅置上,缝隙处用笼布之类密封。焖蒸2.5-3小时即可上桌。特点:原汁原味,汤味鲜美。
循着“汽锅鸡”的香味，流连于 建水 古城。

一、交通

建水 隶属 红河 哈尼彝族自治州，从 昆明 到 建水 有多趟城际列车和火车 到达，乘车时长从原来的三个半小时缩短到两小时左右，大大的吸引我再次来到 建水 。早上八点开始有火车到达 建水 ，直到下午六点多，有十多趟从 昆明 或 昆明 南发车的火车、高铁到达。
从 建水 火车站乘坐3路公交到下，就可以到达 建水 古城。
驾车从 昆明 出发两百多公里，需要三个多小时，因为部分路段为省道，路况一般，限速60~70公里。

二、朱家花园

朱家花园是一组规模宏大的清代民居建筑，有“西南边陲大观园”之称。
建筑呈“纵四横三”布局，为 建水 典型的“三间六耳三间厅，一大天井附四小天井”式传统民居的变通组合体建。房舍格局井然有序，院落层出迭进。整组建筑陡脊飞檐、雕梁画栋、精美高雅。庭院厅堂布置合理，空间景观层次丰富且变化无穷，形成“迷宫式”建筑群。
每到节假日，花园门口会有活动。