从北京首家无人便利店开业反思新零售迷局：建立“五新思维”认知中国市场

在我创业的过程中，很多不愿意改变和改造的传统企业纷纷掉队，线下的传统优势在线上不复存在，而积极拥抱互联网和电商的一些传统企业在线上实现了弯道超车。2014年以后，伴随平台电商企业的上市，B2C的格局争雄时代结束。在后电商时代，阿里提出了新零售，大举进军线下业务，伴随新消费市场的崛起、新技术的成熟，线下零售业态成为了服务创新、技术创新的新场景。




看透新零售迷局的关键不在于凭借自己过去的认知和理解来评判任何零售新物种，而应当积极拥抱变化，借鉴国外零售业务发展的经验，并且认清楚零售进化的关键关键因素，建立新的商业认知。




特殊品类的星巴克提供了服务和品牌消费的溢价，因此，具有加强的消费认知，情感、感知、社交和体验，所以，具备了极强的杀伤力。咖啡市场被切割为1.5美元的低端市场和5美元的高溢价市场，基本上没有中间地带，便利店的高频频次消费，会攻占大量中低端咖啡市场。




农产品批发市场或区域农产品市场，终极目标是在超大市场走向消亡，纽约、巴塞罗那、台北的批发及零售市场大部分被专业的运输车辆所替代，虽然这个过程是漫长而痛苦，但是结局是如此。所以大部分城市保留了批发市场作为旅游、体验和特殊文化的保留。但已经远不是原有的市场的意义了。




步入2017年，以盒马鲜生为代表的新零售服务业态和711为代表的便利店小业态成为中国零售的新风口。我和很多业内的商业和财经记者聊起这些有意思的话题和业态时，发现中国新商业环境的丰富程度和物种的多样性已经远远超过了其他国家，尤其是中国将移动互联网技术、智能硬件技术加入了场景创新后，加上中国庞大的用户群基础，任何新商业模式都似乎有着极具想象力的商业前景。




我们对于新的业态和物种在开始出现的时候往往会呈现出两个极端的看法，一方面以传统商业的代表往往片面的否定，依据传统的商业基础和经验，对于新业态和新服务过多的抵触和排斥，另一方面，以媒体和资本的的代表，给予了很多商业创新企业过多非理性的报道和赞誉。这些都不利于中国创新企业的健康发展，在我看来，要理性的看透新的商业创新模式，需要先建立正确的商业认知和假设。

对于影响零售创新的零售基础设施进行了盘点，包括了RFID标签技术、芯片处理器、云计算、传感器、机器人、计算机视觉、智能视频分析、语音识别、自动语音处理、情绪识别、数据挖掘、AR/VR、生物支付、移动支付、机器学习和深度学习等十几个方面的技术领域{:3_44:}

中国的不同年龄段人口需求迁移带动了不同细分市场的快速增长和快速的下滑，比如，母婴产品市场的快速增长得易于80后的婴儿潮市场{:4_169:}